SEMIFREDDO AL CROCCANTE E TORCOLATO

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Ingredienti per 4 persone

5 uova
1 lt di panna vegetale
5 cucchiai di zucchero
200 gr di croccante alle mandorle
1 bicchierino di Torcolato

 

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il Torcolato, versare a filo la panna fino ad ottenere un composto ben omogeneo.Aggiungere il croccante mescolando con un cucchiaio dal basso verso l’alto. Riporre  nel congelatore per due-tre ore.

Servire con il cucchiaio da gelato, avendo cura di fare un letto rotondo con salsa alla vaniglia, spolverizzare con briciole di croccante e servire

 

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